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全新生活飲食到了最後3周了。幾乎天天都下廚，弄個一兩餐。
我還是常常把很好的食材，弄的超難吃，搞的自己很沮喪。好好的雞胸，我搞的像在啃木柴。鮮甜的洋蔥，我弄到自己吃了很不爽。

所以到後來我都直接用燙的，水煮的，原味其實最有味。

有趣的是，當我在流理台洗菜切菜敲著鍋子，腦海浮現的是阿母在灶腳忙進忙出的模樣。
30幾年來，阿母沒停過，不知道為全家不知道料理了多少餐。

這幾個月我深切體會到一件事。家庭主婦絕對是全職都不一定能做的好職業。早餐煮好之後，怎麼才一下子就要準備午餐了。午餐才吃好，怎麼轉眼天色暗了，又得張羅晚餐了。而這只是煮而已，還要洗碗、帶小孩等等等。

而且一天過一天，沒停過呀。從小到大我沒聽過阿母說煮菜很煩之類的話。相較之下，我們這一輩的似乎都要感到汗顏了。我阿，蒸個雞肉就哇哇叫，苦瓜湯煮的又澀又苦，就唉聲連連。遜爆了我。

我想說的是，很想要衝回家，然後跟阿母下跪，感謝她一直以來的辛苦。
然後，我再也不會挑剔任何一道菜的味道了。你要是知道，端出那到菜背後的辛苦，你會乖乖、滿懷感恩的吃下每一口的。

阿母，辛苦了。謝謝你。Love ya.